Es ist mir nie gelungen eine UEFI Clover Installation hinzubekommen, da ich immer nie an den Bootproblemen vorbei kam.
Deshalb habe ich zuerst mit Chameleon/Chimera vorlieb nehmen müssen, was aber doch einigermassen instabil lief (es gibt aber nie 100%).
Dann habe ich eine Anleitung gefunden wie man von Chameleon/Chimera auf UEFI Clover umsteigen kann.
Rausgekommen ist die Anleitung (siehe Anhang). Läuft absolut stabil. Das Update auf 10.10.2 verlief ohne Probleme. Ich musste nichts weiter machen.