Lüfter sind viel zu laut

Ich hatte ein ähnliches Problem. Um die Sache in den Griff zu bekommen, habe ich mir bei meinem "Bastelrechner" (s.u.) eine eigene Lüfterregelung eingebaut und nutze die.
Du musst bei sowas nur mit den Leistungen aufpassen. Meine CPU-Lüfter haben pro Stück 12,5 Watt. Die bringen dir die meisten Lüfterregler zum qualmen ...
Es gibt aber für irgendwas um 50 EUR in der Bucht schon Teile, die was abkönnen. Und wenn deine CPU-Lüfter über das Board geregelt keinen Stress machen, hast du das Problem nicht.

Ich kenne dein Board nicht, aber ggf. gibt es im Bios Möglichkeiten, das Lüfterverhalten zu beeinflussen. Ansonsten kannst du dir noch einen Widerstand zwischen setzen. Da habe ich einen verwendet, der in einen der Kartenslots kommt, regelbar ist und einfach zwischengeschaltet wird. So etwas gibt es in der Bucht oder bei den anderen Nicht-Steuerzahlern.

Meine favorisierte Lösung ist eine Wasserkühlung. Stell dir (einen) externe(n) passive(n) Kühler hin und du kommst fast ohne diese Propeller aus. Der einzige Haken ist, dass diese Silent-Lösung, wenn sie was taugen soll, genauso teuer ist wie der restliche Rechner. Dann allerdings herrscht wirklich Ruhe in der Hütte.

Im Bios die Lüftereinstellungen mal durchprobiert ob es so erträglicher wird? Ein Teil lässt sich so sicher regeln, wobei meine Erfahrung ist, das bei Asus Board nur der CPU-Lüfter schön ruhig ist, der Rest läuft bei mir unter OSX mit ca. 60% der maximalen Drehzahl und lässt sich im Bios nicht vernünftig runterregeln. Software-Lüftersteuerung hab ich alles ausprobiert was ich fand, die wollen nur am Originalen Apple wie sie sollten.

Ich lasse nur noch den CPU-Lüfter über das Mainboard regeln, den Rest via Lüftersteuerung des Towers. Temperaturen gehen soweit in Ordnung, das lauteste ist nun die Grafikkarte unter Last.

Vielleicht hilfts Dir ja weiter.

Vor allem sind es die CPU-Lüfter, die richtig Saft ziehen. Da sind die Spannungsregler der Boards für ausgelegt. Irgendwelche externen Lüftersteuerungen zumeist nicht.
Und dann wundert man sich, wenn die Teile kochen und/oder sich ganz verabschieden.
Ich habe beim luftgekühlten Rechner auch die CPU-Propeller über das Board laufen - was unter OSX durchaus gut funktioniert, weil unabhängig vom Betriebssystem. Die anderen Lüften hingegen wären vom Board aus gesteuert echte Problembären gewesen.

Das ist Geschmacksache. Es gibt welche, bei denen du von Hand einstellen musst, wie schnell sich die Propeller drehen, ohne, dass die sich um die Temperaturen kümmern, andere haben Sensoren - die du dann aber relativ aufwändig verbauen musst. Dann werden die Lüfter nach Temperatur auf verschiedene Weise geregelt.
Um es einmal anders zu sagen: Deine Frage ist in etwa vergleichbar nicht: Ich suche einen Kombi, welches Auto soll ich mir kaufen?
Je nach Lust, Laune und Bedarf reichen die Optionen vom Alteisen mit 75 PS und 6 Monaten TÜV für 500,- EUR bis hin zum getunten Audi Turbo mit über 500 PS für 100.000 EUR.
Mein Rat ist: Google und schau dir diverse Angebote - z.B. in der Bucht - an und nimm dir auch die Zeit, Kundenrezensionen zu lesen. Die sind aufschlussreicher als jede Werbung.
Bei mir läuft ein Innovatek Fan-O-Matic. Der ist 1A, aber auch sauteuer und setzt voraus, dass du noch eine Windows-Kiste hast, um den zu konfigurieren. (Was bei allen Edel-Teilen so ist. Die haben nämlich einen USB-Anschluss dran und dazu noch passende Win-Software ...)
Der andere Regler war damals mit im gebraucht gekauften Gehäuse mit drin ... Der lag mal - wie die meisten - bei irgendwas um die 50,-. In dieser Preisklasse hast du keine Software zur Steuerung, was die Möglichkeiten beschränkt, die Sache aber auch bequemer macht.

Ich würde da eher von "könnte" reden...

Man kann die Lüfter Steuerung schon in die DSDT einbauen allerdings ist das eine ziemlich aufwendige Geschichte (ich habe es bei der DSDT für´s T61 gemacht). Das Prinzip ist, dass man eine Methode schreibt die sich in das Device SMCD einklinkt und die Temperaturen der CPU Sensoren abgreift und dann abhängig von den ausgelesenen Werten die Lüfter hochdreht oder drosselt. Beim T61 sieht das dann so aus

Die Method TCPU greift die Sensor Werte ab und gibt beim erreichen von bestimmten Temperaturschwellen die Lüfterdrehzahl, die gesetzt werden soll zurück. Damit die Methode regelmäßig ausgeführt wird muss sichergestellt werden, dass sie regelmäßig getriggert wird erreicht wird das mit der Hilfe der HWSensors aus FakeSMC in Kombination mit der HWMonitor.app. Wichtig ist, dass man beim HWMonitor die Aktualisierungsfrequenz der Sensoren auf einen möglichst niedrigen Wert einstellt (>3 Sekunden) und zudem die fortlaufende Aktualisierung der Sensoren im Hintergrund aktiviert.