Edit
Du hast ja jetzt die „Install OS X El Capitan.app“ runtergeladen. Ich habe mal getestet. Bei älteren PCs und externen DVD-Laufwerken funktioniert die Clover-CD leider nicht.
Ich hatte es so geschafft über diesen Weg El Capitan zu installieren.
Da du einen älteren PC hast, wäre mein Vorschlag, Snow Leopard direkt auf eine Festplatte zu installieren. Und von da aus mit Unibeast und der runtergeladenen „Install OS X El Capitan.app“ einen Installationsstick zu erstellen.
Das Problem bei Snow Leopard egal ob in einer Virtuellen Maschine oder einer richtigen Installation ist halt, das die App: createinstallmedia nicht läuft. Deshalb kommt da nicht viel in Frage.