Was läuft gerade bei Euch?

Grade auf YT entdeckt. Werd ich mir auch nochmal ansehen. Danke für den Schubser

Heute mal keine Musik, sondern endlich mit verfügbarem Treiber eine Contour Shuttle Pro V2.

Für die, die es nicht kennen, es ist ein recht universell einsetzbares Hardwareteil, welches sich sehr gut zur Bearbeitung von Video / Audio einsetzen und anpassen lässt, falls keine vorhandene Belegung vorhanden sein sollte.

D.h. man kann sich sehr einfach auf bestimmte Tasten dieses Teils eigene Kommandos ablegen, es verfügt ausserdem über ein Jograd, womit man entweder Bild für Bild oder eben auch recht flott durch eine Timeline huschen kann.

Habe ich schon seit Ewigkeiten, aber irgendwie nie wirklich zum Einsatz gekommen;(, aber jetzt.

Unter dem nachfolgenden Link kann man sich mal ansehen, wie so ein Teil aussieht, bzw. was man noch so alles damit machen kann.

Aus dem Kopf würde ich sagen so um die 100 Euro, gebraucht bei Ebay ab 39 Euro

https://contourdesign.de/wp-co…roduct-manual-3.27.18.pdf

Bei mir läuft die Herstellung von oberschwäbischen Seelen. Der Teig geht schon das zweite Mal und in zwei Stunden wird gebacken. *freu*

Das zweite mal gehen lassen, damit die Löcher innen im Teig größer werden?

karacho Das erste Mal geht der Vorteig, das zweite Mal der ganze. Würde reichen, hieß es, aber ich lasse den Teig noch ein drittes Mal kurz auf dem Blech gehen. Das hilft dem Geschmack.

Toll, noch ein Bäcker.

Aber Gelsenkirchen und oberschwäbische Seelen?

Sollte ich vielleicht auch mal probieren. In Hamburg ist ja eher das Franzbrötchen beliebt.

Schönen Gruß aus dem sonnigen Norden

Dr. Moll Vor Jahren gab es in Gelsenkirchen einen Bäcker, der solche Seelen herstellte. Nun muss ich selbst heimatliche Hand anlegen, da es hier nichts dergleichen gibt - keine Seelen, keinen Berches, keine gescheiten Brezeln.

Franzbrötchen sind toll! Grüße nach Norden. 🙂

wir machen die Seelen auch öfter:

Den Teig ca 10 Minuten in der Maschine kneten, dann abdecken und für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dann die Seelen formen und in den 250 Grad heissen Ofen stellen. Einen Topf mit kochendem Wasser dazu stellen, dieser kommt nach 3 Minuten wieder raus. Nach ca. 20 Minuten sind die Seelen fertig, Aussen knusprig und innen wunderbar fluffig. Sehr lecker

wieso gibt es hier nur Like-Buttons aber keine mit Herz und Lametta? Einen Fünferpack davon für Nightflyer , bitte.

Zitat von Wolfe

Vor Jahren gab es

Zitat von Wolfe

da es hier nichts dergleichen gibt

Gleiches Problem hier bei uns.

Deswegen backen wir schon länger Brötchen ect. selbst.

Die einzigen wirklich guten Bäckereien die ich kenne gibts nur im Raum Düsseldorf, da holen wir einmal in der Woche unsere Brote, immer 4 Stück, drei wandern gleich in die Gefriertruhe.

Und dann mal gleich ein wenig Werbung für den Bäcker, wer da in der Nähe ist sollte mal reinschauen

https://www.baeckerei-terbuyken.de

Zitat von Wolfe

Franzbrötchen sind toll!

aber nur die in HH... hier in berlin sind sie zum wegrennen

noch nicht ganz, aber fast

Am besten fand ich damals auf'm Campingplatz in Dänemark immer die Rundstykker med Mohn. Und jetzt, nach den ganzen Seelen und Franzbrötchen läuft das hier bie mir...

The Communards - So cold the night

Heute wird mal wieder das Tanzbein geschwungen (das kann man auch ganz allein, up den achtersten Bein):

Schönen Abend

Hier wurde das aktuelle "Türchen" des Adventskalenders geöffnet und folgendes hervor gezaubert:

Ist das Gläschen nicht putzig?

Ein High Sierra Update auf dem Sony Vaio Hackbook...

Gruß Mocca55

Das wird für die meisten hier nichts sein, aber ich teile es trotzdem mal

al6042 Ich dachte zuerst in dem Türchen war ein Intel NUC drin