@Nightowl87 hab bemerkt das clover immer den zuletzt erfolgreich gestarteten OSX automatisch wieder startet, man kann das sicher irgendwo einstellen.
Empfehle dir im Clover Configurator unter "boot" "Timeout" 10 sekunden zu setzen.
danach kannst du schön nach dem ersten durchlauf und neustart den richtigen partition wählen der installiert wurde.
kannst ja später alles wieder zurückstellen.
gruss
coban