Auf dieser Virtuellen Maschine mit Snow Leopard, irgendwie versuchen, upgraden oder irgendwas um Sierra zu downloaden, würde ich nicht probieren: Sinnlose Zeitverschwendung.
Wenn du El Capitan auf dem notebook installiert hast, ist es ganz leicht ein Update auf Sierra durchzuführen.
Es gibt auch keine gewaltigen Unterschiede zwischen El Cap und Sierra. El Capitan erst mal laufen zu haben, wäre doch schon was besonderes.