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Der alte Bootloader auf der Festplatte muss runter und durch Clover ersetzt werden. Ich würde aber zunächst weiter vom Stick booten bis alles läuft, da du auf den Stick auch unkompliziert von deinem anderen Rechner zugreifen kannst. 
Der Bootloader ist noch drauf, sonst würde er gar nicht booten 
.
Der vorhandene Bootloader findet den Kernel nicht, da im OS X 10.11 der Kernel nicht mehr wie bei OS X 10.6 im Root der Partition zu finden ist, sondern unter /System/Library/Kernels. Außerdem kann er wahrscheinlich El Capitan nicht booten, da er zu alt ist und nicht mit der SIP umgehen kann.
Die Frage ist, wo genau der Bootloader sitzt. Auf einem UEFI-Board installiert man den Bootloader (z.B. Clover) in die EFI. Ob dein Board ein UEFI-Board ist, weiß ich nicht. Als Legacy installiert schreibt sich der Bootloader auf die 1. OS-Partition - in deinem Fall Snow Leopard. Dort befindet sich dann eine - möglicherweise versteckte - Datei namens 'boot'.
Du könntest Clover als Legacy auf die El-Capitan-Partition installieren und im BIOS-Bootmenü diese dann als Boot-Partition auswählen. Oder du versuchst, den Bootloader auf der Snow-Leopard-Partition zu überschreiben, kannst dann aber möglicherweise Snow Leo nicht mehr starten.
....Du könntest Clover als Legacy auf die El-Capitan-Partition installieren und im BIOS-Bootmenü diese dann als Boot-Partition auswählen. ...
Das ist m. E. auch der Weg, weshalb ich weiter oben schrieb: Clover auf die HDD (wo das entsprechende OS X drauf ist) installieren und danach anpassen. So habe ich es auch bei meinem alten GA-G31 gemacht, das kein UEFI-Board ist (das P35 ist auch nicht anders).
Hier mal aus Win10- & Sierra-Sicht die Aufteilung der Partitionen von Win10/Sierra - eventuell hilft es.
Gruß
LOM
Ich habe ja Clover auf die Partition wo El Captain drauf ist kopiert (von meinem Installations USB Stick), ist also schon drauf. Oder darf das nicht kopiert werden ?
Ethernet läuft ! DANKE @derHackfan 
Jetzt probierte ich WLAN (habe einen WLAN USB Stick) und Ton.
Hast du die genaue Bezeichnung von dem USB WLAN Stick zur Hand?
Je nach verbauten Chip läuft das Teil mit älteren OS X Versionen oder mit dem aktuellen macOS Sierra.
Hast du die genaue Bezeichnung von dem USB WLAN Stick zur Hand?....
Das sind Standard-Angaben zu WLan, die aber nicht die genaue Bezeichnung des WLan-Sticks darstellen.
Nimm mal eine Lupe zur Hand, stell Dich ans Fenster und bewege den Stick ein bißchen: u. U. steht auf dem silbernen Teil, den man einsteckt, eine Modellbezeichnung.
Gruß
LOM
Steht leider nichts drauf, ist glaube ich so ein China Teil 
95% der Dinger kommen aus Fernost!
Dann steck ihn in Deinen MP und schau mal, was der sagt - alternativ einen Windows-PC und dessen GM nutzen.
Na also - geht doch!
Jetzt findest Du auch bestimmt den passenden Treiber! 
ja, ich hoffe.
Danke für den Tip LuckyOldMan
Manchmal brauch man nur mal jemanden der einem das Brett vorm Kopf wegmacht
Zitat von "matrix070"Manchmal brauch man nur mal jemanden der einem das Brett vorm Kopf wegmacht!
So isses - hat bestimmt Jeder schon mal erlebt ("Hilfe zur Selbsthilfe!").
Dann gurgel mal schön!
Ich habe hier ein AIO Paket für den Chipsatz 8191 El Capitan - Ready aufgetrieben, fragt mich bitte nicht ´Wo´ und ich übernehme auch keine Garantie auf Funktion, aber ein Versuch ist es wert.
Das Gigabyte board ist an sich relativ kompatibel zu Mac OS X hier die specs: http://www.gigabyte.de/Motherboard/GA-P35-DS4-rev-21#sp
Muß hier etwas geändert werden um von meiner neuen El Captain Partition zu starten ?
Deine Fehlermeldung (nanoseconds etc..) bekam ich immer dann, wenn sich zu viele EFI-Clover Ordner auf diversen Platten gegenseitig störten! Egal ob am Anfang des Installer oder schon etwas weiter nach einem Neustart (in deinem Fall die EFI Partition der Festplatte mit SL und die des Install-Sticks.. da du nicht auf eine „frische“ Platte installieren wolltest, sondern auf eine Partition mit vorhandenem Boot-Loader in der ESP.
Wenn jetzt aber schon Capitan und auch der EFI Ordner des Sticks auf deiner Partition liegen, solltest du eigentlich auch ohne Stick bereits davon booten können. Es sei denn die stören sich immernoch. Und es sei denn, du hast da etliche Platten als RAID zusammen geschlossen. Kann das sein? Dann hätte deine Capitan Partition auch eine eigene ESP in die dein EFI-Clover reinmüsste.
