So ich habe nun mal den Vorschalg von @al6042 ausprobiert.
Das komplette System von der NVME SSD auf die 2. 128er SSD (hfs formatiert) gezogen und die Startzeit beträgt jetzt noch 53 Sekunden, ein kleiner Fortschritt.
Bei @BlackOSX scheint es ja zu funktionieren...
Und es ist ja genau die selbe Hardware. Habe auch nochmal das EFI aus Post 1 genommen und dieses probiert, keine Änderungen.