Hum die Platte sollte eigentlich erkannt werden wenn im Bios AHCI eingestellt ist. Wie ist die Platte denn aktuell partitioniert/formatiert? Hast Du im Festplattendienstprogramm mal oben in der Menu Leiste auf Darstellung geklickt und die Option "Alle Geräte einblenden" gewählt? Das Festplattendienstprogramm von HighSierra mag von sich aus nur Partitionen anzeigen die macOS auch verwenden kann...
Auch bei alle anzeigen wird die interne Festplatte nicht angezeigt. Es ist eine nagelneue 1TB HDD wo noch ne alte Disto Version von Mac drauf ist. Wollte die Festplatte komplett löschen und formatieren mit dem Festplattendienstprogramm. Ich könnte die Festplatte auch ausbauen und am Mac oder Windows Lappi mit einem extrernen Gehäuse anschließen und dort formatieren