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Die Meldung ist vom APFS Treiber. Also normal.
Wenn du wirklich nicht mehr ins Bios kommst kannst du einen CMOS Reset versuchen oder das DualBios Recovery Starten.
Für das DualBios Recovery musst du die Einschaltete beim starten halten und gedrückt lassen bis er sich wieder ausschaltet und dann wieder einschalten.
Was ich nicht verstehe ist, warum du OZ flashst und dann MacOS mit Clover bootest.
Ich habe High Sierra und boote nur mit OZ. Was ist wenn du den Clover stick mal als erstes einstellst und davon startest oder mal ohne Clover startest.
Ich glaube zusätzlich zu Intel6600s Hilfe solltest du dir auch nochmal etwas Wissen bezüglich Hackintosh aneignen. Clover & Ozmosis sind zwei Bootloader die sich gegenseitig ersetzen, hast du den einen installiert, brauchst du den anderen nicht mehr.
Wenn du dich für Clover entscheidest, dann lass da lieber die Finger von solchen schlechten Progs wie Uni/MultiBeast. Lade dir lieber Clover & die nötigen Kexte in der aktuellsten Version hier aus dem Forum & lass dir bei der Erstellung einer Config.plist für deinen Hacki, von uns helfen. Immerhin bist du hier in einem Forum mit vielen guten Leuten. 
...Und brauchst das faulige Gemüse von Tonimac nicht.
Ich würde nicht sagen es muss Clover sein. Wenn beide Bootloader richtig eingerichtet sind, funktionieren sie gleich gut. Beide haben auch ihre Vor & Nachteile.
Bei Ozmosis ist das gute, dadurch das er im Bios sitzt, muss er nicht jedes mal neu installiert werden wenn du die Festplatte neu Formatierst. Ebenso brauchst du auch keinen Bootloader auf dem Install Stick mehr. Nachteil, wird von den Entwicklern eine neue Ozmosis Version erstellt, muss diese erst in ein passendes Bios für deinen Rechner integriert & das Bios neu geflasht werden für ein Update.
Clovers Vorteil, du musst nicht das Bios modifizieren. Er wird in die EFI der Festplatte installiert & kann zB von dort 1 zu 1 auf den Install Stick kopiert werden. Updates gehen auch einfacher & schneller. Den Clover Installer starten & eventuell noch die Zielfestplatte auswählen & gut ist. Das Setup erkennt die Einstellungen des vorhanden Clover & übernimmt sie für das Update.
Wenn du Clover nutzen willst, dann such dir bei Gigabyte das aktuellste original Bios für dein MoBo & flashe dieses drauf. Sicher ist sicher. Wenn du Clover neu installierst muss normalerweise MacOs nicht neu installieren. Da du aber MultiBeast benutzt hast & dieses leider die Kexte ins System, statt in Clover ablegt. Ist es sinnvoll auch MacOS neu zu installieren. Dazu kannst du dann ruhig den eventuell mit UniBeast erstellten Stick benutzen.
P.S. Du hast ja ein MoBo mit DualBios, ist das BackUp Bios original von Gigabyte, kannst du auch dieses zurück spielen.
Ein anderer Vorteil von OZ ist auch, dass man beim starten keinen Bootloader sieht.
Ein anderer Vorteil von OZ ist auch, dass man beim starten keinen Bootloader sieht.
Wenn man nur ein OS installiert hat & den Clover Screen nicht braucht, kann man es auch da abschalten. Habs aber selber noch nicht gemacht.
Das der Monitor richtig erkannt wird, das ist kein Problem. Nur ob er dann mit den möglichen 5K auf 60Mhz läuft, das hängt auch von der Grafikkarte ab. Es muss auf jeden Fall am Rechner über DisplayPort angeschlossen sein. Den MacOS kann 4k+ mit 60Mhz aufwärts nur über DP. Ich hab bei Amazon zum Dell UP2715K im Fragen & Antworten Bereich gelesen, dass einer diesen Monitor an einem MacBook mit 5k zu laufen hat, sollte also vom OS her kein Problem sein.
