Nicht nachvollziehbares Problem.

Das klingt doch fast so als wäre das Signal kurzzeitig weg und dann wieder da. Klingt für mich so als würde von macOS irgendein Treiber geladen werden?

Diese Aussage läuft unter „Was will mir der Autor damit sagen...“.
Natürlich lädt macOS Treiber/Kexte...

Mindestens der AppleIntelSKLFramebuffer.kext kommt hier zum Einsatz.

Ich denke eher dass es sich um ein Problem mit dem Kabel oder dem eingesetzten SMBIOS handelt.
Zudem ist darauf zu achten, dass der entsprechende Multi-Port-KextsToPatch Eintrag vorhanden ist, je nachdem, wie die Monitore angeschlossen sind.
Beides per HDMI oder Gemischt mit DisplayPort...

Ach komm, mach die Aussage jetzt nicht noch schlechter als sie schon ist. So schlecht ist sie auch nicht, kleines bisschen ungenau vielleicht.

Die Frage(n): Wann tritt das ganze Verhalten auf? Direkt nach dem Boot oder während dem Arbeiten (einfach mal so) ?
Tritt immer auf kann man ja auch als sich wiederholend interpretieren. Tritt es mehrmals während des Arbeitens auf ?

Es sieht für mich so aus, als würden die Monitore (immer) neu initialisiert werden, nachdem der Treiber (warum auch immer) durch einen Fehler "abgestürzt" ist.
Guck doch mal ob im Systemlog was zu finden ist.

Für GFX0 einfach deine Bezeichnung einsetzen.

Damit sollte jeder Eintrag im Log bezogen auf die Grafik angezeigt werden.

Ungenau passt tatsächlich...

Die Ungenauigkeit bezog sich auf meinen Beitrag, darüber brauchst du dir keine Sorgen zu machen.

Die erwähnte Kext Datei sollte bei dir im Hintergrund laufen, sonst würde keine Intel Grafikkarte funktionieren. Das ist die mitgelieferte von Apple.

Also kurz gesagt: Deine Display Ports funktionieren nicht richtig, weil absturz wenn Hot Plug?

Ist bei dir der Multi Port K2P-Eintrag vorhanden, wie oben von Al6042 beschrieben? Um welches Gerät handelt es sich eigentlich bei dir? Du hast ja zwei HackMacs angegeben.

Moment mal: Wenn deine DPs nicht funktionieren, bzw. nicht richtig funktionieren, dann ist auch dein System nicht richtig konfiguriert. Entweder du schaltest deine DPs ab oder du patchst sie. Ich würds zumindest so machen, weil ich mag keine halben Sachen.

Das ist aber jetzt dann ein Fall für @al6042

Du verwendest Clover oder? (Durch die Edit von oben wurde es dann klar) Dann häng einfach mal deinen EFI Ordner an, dann kann dir der Experte /die Expertin schon Sagen wo dein Fehler liegt.

Für was benutzt du denn den AppleGraphicsDevicePolicy Fix von Piker? Soweit ich weiß ist dieser Fix doch nur für das MacPro6,1 SMBios gedacht, wenn man einen Black Screen bekommt ?
Ich glaub nicht das du diesen Fix brauchst.

Die USB Ports könntest du auch anders Patchen.

Das ist sehr gut nachvollziehbar, vermutlich zu wenig Videospeicher. Wie viel hast du im BIOS eingestellt? Deine AppleIntelSKLGraphicsFramebuffer Patches sind nicht für Mojave, die tun da genau gar nix... bitte such dir erstmal die ig-platform-id, die am besten funktioniert.

Ich klinke mich an dieser Stelle auch mal ein. Das mit den Bildaussetzern habe ich z.b. immer wenn ich mein T440 (Hd4400) via mDP anschliesse. Auf dem T430 (HD4000) damals war das auch so. Kurzzeitige Bildaussetzer. Auf dem T430 hatte ich dann auch mal Ubuntu probiert um zu gucken obs an OSX liegt. Selbes Schauspiel.