So... hier mal der Kulturschock...
All deinen Bemühungen unter Sierra zur Integration der NVMe SSD sind hinfällig und hier mal rausgefallen.
Wenn du AppleALC.kext aktualisierst, sollte auch der Lilu.kext nachgezogen werden.
Zur Vereinfachung dieser Update-Orgie gibt es den Kext Updater
In beiliegendem Paket habe ich zu den erwähnten Sachen noch deine config.plist editiert.
Dabei wurden neue und aktuellere KextsToPatch-Einträge hinzugefügt... 10.13.6 und 10.14 schon mal mitgenommen aber deaktiviert... und deinen Themes-Ordner habe ich mal ausgemistet...
Zudem wurde dein SMBIOS von iMac14,2 auf iMac17,1 aktualisiert.
Zum Testen dieser neuen Konfiguration solltest du den alten EFI-Ordner auf der versteckten EFI-Partition zu "EFI-alt" umbenennen und dann den Inhalt des beiliegenden ZIPs dorthin kopieren.