zurück zu El Capitan

Guten Abend.

Ich befinde mich gerade in einer verzwickten Situation. Ich habe ein gut aber nicht sehr gut laufendes System, das in meiner Signatur, mit High Sierra am laufen. Das ganze läuft als Mac Pro 5.1 und ist mittlerweile mein einziges System. Kein Windows oder Linux mehr. Mac ist einfach das beste.
Nun habe ich aber mal irgendwo, wahrscheinlich sogar hier das El Capitan für meine Zwecke nämlich zu 60 Prozent Videoschnitt in FCPX 10.4 besser wäre weil es schneller und stabiler laufen würde.
High Sierra ist auf meiner intenso 480Gb SSD in APFS. Ich habe noch eine originale APPLE HD mit El Capitan aus einem echten alten iMac und auf beiden Systemen Benchmarks diverser Art durchgeführt.
Cinebench, Luxmark 3 Heaven und Valley Benchmark..Geekbench 3 und 4. Es ist nicht wirklich viel Unterschied zu merken allerdings während des Schnitts in FCPX schon.

Nun frage ich euch. wäre es sinnvoll zurück zu El Capitan zu gehen die SSD in HFS zu formatieren und dort von vorne zu beginnen. Ich muss ja nicht von ganz vorn beginnen denn logischerweise mache ich jede Woche komplette Sicherung vom gesamten High Sierra.

gut das mit dem klonen klingt noch am einfachste..was aber zum Geier ist CCC.Das Klonen kann ich aber auch auf meine interne Raid0 Sicherungspartition durchführen..
Wie mache ich APFS weg per Terminal ?

so weit so gut. habe erfolgreich geklont und die EFI kopiert. Nun bin ich im alten system HD mit el Capitan um die SSD zu löschen und auf HFS+ zu formatieren aber...El Capitan kennt kein APFS und nu?

ja aber der Container APFS bleibt trotzdem erhalten. Habe gerade mit Diskutil List erst mal nachgeschaut und wie vermutet APFS wird in el Capitan gar nicht angezeigt.

es geht um Disk0

kein linux zur hand. kann aber einen installationsstick erstellen mit high sierra und das vor Installation in FPDP oder mittels Terminal erledigen..

so
habe es dann gewagt aber irgendwie ist eine Kleinigkeit schief gelaufen. In Safari sind alle meine Favoriten weg...Trotz erfolgreicher Anmeldung in iCloud also das hatte ich noch nie. Hab schon öfter mal neu installiert aber das die Favoriten im Safari alle weg sind. Werde bei Anmeldung in iCloud ständig nach code für iPhone 6s Plus gefragt das ich seid 2 Monaten gar nicht mehr besitze und auch sofort aus der Cloud gelöscht hatte.
Des Weiteren stellte ich fest das ich für FCX 10.3 leider das aktuelle High Sierra benötige da ich FCX ansonsten gar nicht starten kann.
Momentan tendiere ich sogar dazu ob ich nicht gleich mal Mojave teste aber erstens wie komme ich da ran und wie kompliziert ist das. Ich denke das wäre noch zu experimentell.