Das Backup habe ich erstellt, als der Rechner vor allem Ausprobieren einwandfrei lief.
Ja, ich kann mit der EFI in die Recovery HD booten. Sieht aber ungesund aus:
Vor dem Wiederherstellen aus TM habe ich testweise auf das Securityupdate 2019-006 upgedated. Während diesem Update sah der Bildschirm genauso aus wie auf obigem Foto. Als es fertig war lief das System ohne weiteres und so plante ich, das Update auch nach dem Wiederherstellen durchzuführen. Dazu kam es dann aufgrund der Panic ja aber nicht mehr.