Ich hab gerade in Post# 2 wieder ein Update reingeladen. Aktuelle Clover-Version 5033, ansonsten habe ich keine Änderungen gemacht, soweit ich mich erinnern kann.
Ich glaube, dein Problem ist folgendes:
Hast du beim Anschließen der SATA-SSD darauf geachtet, dass sich der M2M-Anschluss die Bandbreite mit den SATA3-Anschlüssen Nr. 4 und 5 teilt und der M2P-Anschluss mit Nr. 0 und 1?
Die SATA-SSD sollte also bei Verwendung von mehreren NVME an Anschluss Nummer 2 oder 3 angeschlossen werden, sonst geht es womöglich nicht.