Probier mal die angehängte config.plist.
ocvalidate findet 9 Fehler, die ich dir beseitigt habe.
Wenn es vorher lief sollte es jetzt auch laufen.
Zwei nicht eingearbeitete Tips:
Bei Kernel ist mir aufgefallen das AppleCpuPMCfgLock disabled ist und AppleXcpmCgfLock enabled ist. Sollte es beim booten immer noch Probleme geben bitte beide enablen.
Bei UEFI APFS könnte wohl auch EnableJumpstart raus.
Mit einem cfg unlock des Bios könntest du beide Eintrage disablen und dein System würde besser laufen. Dafür gibt es Tools z.B. von Brumbär.
Frische Serials nur zum Testen drin.
Viel Glück