Alpengroove Sehr interessant. Eigentlich scheint das Verhalten, das bei dir auftritt, auch das typischere Verhalten zu sein. Normalerweise verträgt sich iMacPro1,1 nämlich wohl nicht mit aktivierter iGPU. Bei mir ist das komischerweise anders. Wie dem auch sei: Der zweite Eintrag unter Devices "PciRoot0x0/Pci0x2,0x0" sollte beim iMacPro1,1 SMBIOS auf jeden Fall raus, weil er dort eh nichts bringt. Der ist nur beim iMac191,1 SMBIOS relevant. Aber wenn du die iGPU im Bios deaktivierst, startet er mit iMacPro1,1 SMBIOS normal, oder?
Ich habe jetzt Schritt für Schritt getestet. Mit dem EFI Ordner im Anhang passiert folgendes:
- Mac bootet problemlos als iMac1.1 2017 (NVRAM reset habe ich gemacht)
- Apple TV läuft
- Amazon Prime: wenn die Website aufgerufen wird, friert der Mac ein, d.h. die Maus lässt sich noch bewegen, der Rest vom Mac ist aber komplett eingefroren -> reset.
Das Verhalten ist unabhängig davon, ob die interne GPU im BIOS aktiviert ist oder nicht, oder der shiki Kram eingetragen ist.
Komisch ist, dass in VideoProc die komplette Hardwarebeschleunigung angezeigt wird, auch wenn die iGPU aus ist.
Da gibt es hier im Forum ganz andere Leute, die haben richtig Ahnung. Der Link für die config.plist-Grundlagen ist doch nicht schlecht, da erfährt man doch einiges. Der Rest hab ich mich auch primär in solchen Foren wie hier angelesen und vieles auch mit Trial and Error probiert. Und wenn es geklappt hab, hab ich versucht zu verstehen warum und das wiederum nachgelesen oder im Forum nachgefragt. Letztendlich kenne ich mich auch nur mit ein paar Grundlagen und speziell mit diesem Board hier aus. Das führt mich leider auch gleich zur Antwort auf deine Frage wegen deines GA-Z170X Gaming 7: Da hab ich überhaupt keine Ahnung davon. 
Da würde ich auch erstmal nach dem genannten Tutorial vorgehen und dann auf Basis dessen mal schauen, was man sonst noch alles braucht, damit es läuft.
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