Nur ein kleines Update:
Ich habe es über mehrere Umwege schlussendlich geschafft, Catalina zu installieren und bin jetzt bim Bugfixing, F-Tasten usw....
Ironischerweise funktioniert mein LAN-Adaper immer noch nicht, ich konnte jetzt aber einen Treiber für meinen WLAN-Stick installieren, Ethernet ist jetzt also nicht mehr essenziell und wird auf später verschoben.
Herzlichen Dank für die viele Mühe und Hilfe, ich komme später vllt. noch mal darauf zurück, wenn ich wieder versuche, den Dongle zum Laufen zu bekommen. 
