Zu 1. Du gibst beim Delete ja die OEM-Table ID an, und beide heißen "xh_cfsd4" und sind auch sonst inhaltsgleich. Also werden beide Deleted. Und dann machst du eine neue wo du es richtig machst
Zu 2. Die Tabellen kannst du beim USB-Mapping via SSDT aus meiner Sicht ignorieren auch wenn sie auch was mit USB Type C-Thunderbolt zu tun haben, sind aber für was anderes.
Macht dein Mapping einfach als Ersatz für die xh_cfsd4. Hast ja hier schon ein paar Beispiele, wie das Ergebnis aussehen muss. Und dann delete die "xh_cfsd4".