Hallo.
Hat nu geklappt.
Mein Fehler war, dass ich nach installieren des Legacy - Kernels gebootet habe.
Natürlich fährt die Kiste dann nicht hoch, ohne iBoot/myhack/chamäleon.
Nach langem rumprobieren hab ich den Fehler bemerkt.
Jetzt habe ich also auf W7 Host in VirtualBox das Mac OS SnowLeo10.6.8
Der erstgenannte Fehler hat wahrscheinlich irgendwie mit dem Kernel zu tun.
Also war die Lösung LegacyKernel zu installieren
und natürlich OHNE neu zu booten dann iboot/myhack oder chameleon zu installieren.
Hoffe, das hilft vielleicht irgendjemand weiter, der auch tagelang an dieser oben beschriebenen Schwierigkeit hängen bleibt, deshalb habe ich hier nochmal ausführlich geantwortet anstatt zu schweigen.
Danke an alle die geholfen haben!