Hallo greecedrummer,
vielen Dank für deine Bemühungen, mein HP 250 G8 läuft sehr gut mit deiner EFI.
Zum Thema SATA-Adapter:
Ich habe einen nicht original-HP-Adapter (Ebay: "Festplatten-HDD-Anschlusskabel Ls-H323P 8-polig, ersetzt HP Star 15 Youth", unter 10 EUR) eingebaut, dieser funktioniert unter Windows und Linux auf Anhieb und unter MacOS nach Installation der "SATA-unsupported.kext" in OpenCore ebenfalls (bootfähig). Ohne Eingriff ins Bios lässt sich beim Start durch Drücken von f9 sowohl die Hynix-M2-SSD als auch die SAMSUNG EVO am SATA-Port als Startvolume wählen.
