nach erfolgreicher Installation eines Translators habe ich mich durch die Links von Bob-Schmu geklickt.
Die ersten Probleme waren der Legacy-Boot.
Mittels (beiliegender) OpenCorePkg Master klappte das irgendwann recht gut.
Mit dem OpenCore/Utilities/legacyBoot/BootInstall_X64.tool geht´s.
Aber unbedingt als SU installieren sonst gibt es eine Fehlermeldung.

Dann kam der Versuch Monterey zu installieren:
Mit OC bekam ich keine Installation zustande.
Irgendwann merkte ich daß unterschiedliche Booter, in meinem Fall Clover und OC untereinander kommunizieren, eine Auswahl mittels F8 reicht da nicht.
Man muß beim Boot die ESC-Taste drücken um in der bordeigenen Auswahl explizit die gewünschte EFI auswählen!

Trotzdem funktionierte die Installation nicht.Fehlermeldung war immer: "Dieses Update kann auf Ihrem Computer nicht installiert werden"
Wir reden jedoch nicht über ein Update sondern einem Clean Install.
So blieb nicht anderes übrig als die Installation auf meinem MacPro zu machen, die auch durchlief (mittels Open Core Patcher.)
Platte ausgebaut und rein in den Häcki - voila

Der config.plist erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, für mich ist OC völliges Neuland in das ich ich erst einmal einlesen muß.
Jetzt komme das Feintuning da meine Nvme nicht erkannt wird und einige Kleinigkeiten die ich bisher noch nicht bemerkt habe.
Leider kann ich die komplette EFI nocht hochladen da sie zu groß ist.
Viel Spaß.