@-Friese-,
--> deine jetzige Grafikkarte GTX570 hat einen Fermi-Chip drin. Und dieser wird, nach meinem Wissensstand, nur noch bis ElCapitan unterstützt. Sierra wird diese Grafikkarte nicht unterstützen. Mir ist jedenfalls auch kein diesbezüglicher Patch bekannt. https://de.wikipedia.org/wiki/Nvidia-Geforce-500-Serie
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Ich empfehle dir auch den kompletten BootLoader (also Clover) auf eine separate (kleine, vielleicht auch ausrangierte) HDD zu installieren. Diese Clover-Boot-HDD sollte am SATA0 angesteckt sein. Formatiere diese mit GUID, dann wird automatisch eine EFI-Partition (FAT32) eingerichtet.
Die MAC-Platte, mit ElCap, am SATA1.
Ich hänge dir die Kexte fürs Board, die CONFIG.plist für Clover und zwei BS-Bilder von der Ordnerstruktur der EFI-Partition (BootLoader-Clover) ran.
Die config und die Kexte habe ich bereits unter EC 10.11.6 genutzt.
Die CloverInstallation habe ich im BIOS-Modus durchgeführt (also BL in die ESP).
EDIT:
Kextpaket beinhaltet:
LAN: RealtekRTL8111
FAKESMC
FakePCIID & Muxer: USB3.0
Audio: AppleALC.kext ---> erfordert den originalen AppleHDA!!!
LayOut (1) ist bereits in der config.plist eingetragen.