Kurzes Update, da ich mich nun komplett umentschieden hab.
Ich habe nun einen OpenCore 0.7.4 Stick erstellt mit Big Sure 11.6.
Meine Hardware ist wie oben beschrieben ein H81M-P33 Mainboard mit einem Intel i5-4460. Eine dGPU ist nicht vorhanden - nur die Intel HD 4600.
Ich habe nun versucht vom Stick zu starten, was auch im Verbose durchläuft. Anschließend kommt ein Black Screen (kein Signal), wo eigentlich das Installationsfenster erscheinen müsste.
Für die GPU habe ich folgende Einträge gesetzt:
Vielleicht ist es unwichtig, aber das MB hat nur einen VGA Anschluss und einen DVI-D Port. Der Monitor hängt an letzterem.
Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen