Ich weiß nicht ob Unibeast erlaubt ist. Es scheint mit der Installationsapp etwas nicht zu stimmen. Du MUSST die aus dem AppStore nehmen. Ich habe selber schlechte Erfahrung mit Hilfsoftware oder ähnlichem machen müssen.
Formatiere deinen Stick bevor du die Installation durchführen willst.
Falls es mit dem Tool wieder nicht klappen sollte:
Terminal öffnen und:
sudo /Applications/Install\ macOS\ High\ Sierra.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/(Name des USB-Sticks) --applicationpath /Applications/Install\ macOS\ High\ Sierra.app --nointeraction
eingeben (WICHTIG im Command für "Name des USB-Sticks" den Namen des formatierten Sticks).
Passwort eingeben und dann sollte es von alleine gehen.