Hab es geschafft Monterey ohne weitere Probleme auf der externen SSD zu installieren. Es funktioniert sogar alles. Ich werde noch ein bisschen testen und wenn sich keine Probleme ergeben, werde ich es auch auf der internen drauf hauen.
Vielen Dank an alle die geholfen haben. Besonderen Dank an hackmac004 für die Tipps. USB-Port funktionieren auch soweit, ohne was zu machen.