Jo mit Rufus mache ich es jetzt auch, leider waren heute morgen beide Windows Installationen nicht mehr startbar. Bootcamp, balenaetcher etc hat überhaupt nicht funktioniert. Bis ich auf den Trichter gekommen bin auf dem iMac mit Parallels Rufus zu benutzen hat es gedauert.
Windows 10 ist jetzt installiert und lässt sich parallel zu macOS booten. Windows 7 wird leider eine härtere Nuss... Da komme ich über "Starting Windows" beim Booten in die Installation noch nicht hinaus. Leider ist dein vorgeschlagener Tipp mit dem Kompatibilitätsmodus vermutlich keine Lösung, da die Software von dem 3D-Scanner einen Dongle verwendet. Dieser wird vermutlich dann nicht funktionieren.
Ich bleibe dran..
edit:
Ich kann Vollzug vermelden... Ich habe es tatsächlich mit mehr Glück als Verstand geschafft WIn7, Win10 und macOS Catalina auf einem Ryzen PC installiert und zum laufen zu bekommen... Geht allerdings nur, wenn CSM enabled aber beim booten nur UEFI erlaubt ist UND gleichzeitig der Bootloader Stick eingesteckt ist. Ansonsten kommt irgendwas durcheinander. Nunja. Wenn jetzt Catalina noch auf einer SSD wäre, dann wäre ich glücklich. Leider hatte ich keine mehr..