Eine Lösung dazu habe ich dann aber auch nicht mehr gesucht, sondern den Sleep deaktiviert, sodass nur der Bildschirm in Ruhezustand geht...
Das war auch anfangs mein Plan, aber wenn ich zum Beispiel den Bildschirm sperre geht er nach einer Zeit trotzdem in den Sleep, obwohl ich in den Power Settings (meiner Meinung nach) alles so eingestellt habe, dass genau das nicht passiert.
Turn Display off auf Niemals, Prevent computer form sleeping automatically angehakt und alles andere deaktiviert.
An und für sich hab ich ja sogar das Power Management (der Haken für "Enable Power Nap" ist verfügbar).
Ist nach dem Reboot der Eintrag noch vorhanden, funktioniert dein NVRam...
Gerade eben mal getestet, der Eintrag ist auf jeden Fall noch da. NVRAM funktioniert. Interessanterweise ist jetzt auf einmal mein Windows aus OpenCore verschwunden. Ist ja wieder ganz großes Kino hier.