Ich kann hierzu https://github.com/corpnewt/OCConfigCompare empfehlen - eigentlich für Vergleich mit der Sample der eingesetzten OpenCore Version (weil die Sample alle benötigten Einträge enthält).
Vergleich deiner beiden EFI:
Checking for values missing from User plist:
- Nothing missing from User config!
Checking for values missing from Sample:
- Nothing missing from Sample config!
Vergleich einer der EFIs mit Sample der 1.0.1:
Checking for values missing from User plist:
- Nothing missing from User config!
Checking for values missing from Sample:
Sample.plist -> Misc -> Serial - Missing Key: Custom
Ist also nichts nicht da, was benötigt wird - Fehler scheint woanders zu liegen.
NVRAM Reset versucht?
Edit: dass OCAT einige Fehler Ausspuckt, ist dir aufgefallen?
OCS: No schema for FixupAppleEfiImages at 8 index, context <Quirks>!
OCS: No schema for DisableIoMapperMapping at 7 index, context <Quirks>!
OCS: No schema for InstanceIdentifier at 4 index, context <Boot>!
OCS: No schema for ConsoleFont at 1 index, context <Output>!
OCS: No schema for GopBurstMode at 5 index, context <Output>!
OCS: No schema for InitialMode at 8 index, context <Output>!
OCS: No schema for PciIo at 17 index, context <ProtocolOverrides>!
OCS: No schema for ResizeUsePciRbIo at 12 index, context <Quirks>!
OCS: No schema for ShimRetainProtocol at 13 index, context <Quirks>!
Natürlich in beiden Versionen, sind ja ansonsten identisch - vielleicht erst mal das putzen Aber sonst, k.A.