Hallo und willkommen bei uns im Forum @PineApple
Also, diese AIO's können schon funktionieren, sind aber eher wie Notebooks zu behandeln. Hier muss man genau schauen, was für Hardware verbaut ist.
Wenn Du WLAN nutzen möchtest, muss die Karte getauscht werden. Die Intel-Dinger sind momentan nicht unter macOS X kompatibel. Es gibt zwar schon erste Lösungsansätze, aber keine, die für eine normale Nutzung wirklich praktikabel ist.
Bei einem normalen PC sieht es da schon einfacher aus. Hier müsste man sich allerdings noch einen Monitor / Maus / Tastatur / PCIe WLAN Karte anschaffen.
Was möchtest Du an Geld ausgeben?
#Edit:
Ich empfehle Dir folgenden Beitrag. Das Gigabyte Z390 DESIGNARE gehört unter anderem zu den einfachsten Boards, die ich jemals installiert hatte.
Gigabyte Z390 DESIGNARE: fertiger Clover-EFI-Ordner zum Download